۷ خوراکی ممنوع پس از عمل لاغری

دکتر حامد قدسی » لاغری » ۷ خوراکی ممنوع پس از عمل لاغری
7 خوراکی ممنوع پس از عمل لاغری

اگر به جراحی چاقی فکر می‌کنید، ممکن است در مورد خوراکی‌هایی که باید بعد از عمل از آنها پرهیز کنید، کنجکاو باشید.  با اینکه همه افراد نیازهای متفاوتی پس از جراحی چاقی دارند، اما توصیه‌های کلی وجود دارد که تمام افرادی که جراحی لاغری انجام می‌دهند، باید آنها را رعایت کنند.

برخی از بیماران به اشتباه تصور می‌کنند که به محض اینکه می‌توانند غذاهای جامد بخورند، آزاد هستند که هرچیزی را در برنامه غذایی خود بگنجانند. برخی دیگر تصور می‌کنند که باید خود را از بیشتر غذاها محروم کنند و رژیم غذایی بسیار سفت و سختی داشته باشند. اما هر دو اشتباه می‌کنند. در ادامه به معرفی ۱۴ غذایی که نباید پس از جراحی از آنها استفاده کنید، می‌پردازیم.

خوراکی های ممنوع پس از جراحی کاهش وزن

پس از جراحی کاهش وزن، سبک زندگی افراد بسیار متفاوت می شود. در نتیجه رژیم غذایی بیماران با زمان قبل از عمل کاملا تفاوت پیدا می کند. لیست زیر، مهم ترین مواد غذایی هستند که باید مصرف آنها را حذف، یا به حداقل برسانید.

۱٫    غذاهای بدون کالری

از آنجا که معمولاً پس از جراحی معده شما به اندازه یک کیسه کوچک می‌شود، باید با انتخاب رژیم غذایی عاقلانه، به میزان کافی مواد مغذی دریافت کنید. رژیم جراحی چاقی به معنی پرهیز از غذاهایی است که ارزش غذایی کمی دارند یا هیچ ارزش غذایی ندارند. این خوراکی‌ها شامل شیرینی، چیپس، پوره، کیک برنج و ذرت بوداده است. اگر این غذاها را بخورید، ممکن است دچار سوءتغذیه شده یا وزن خود را افزایش دهید. غذاهای پر از قند یا سرخ شده می‌توانند منجر به بیماری به نام “سندرم دامپینگ” شوند. سندرم دامپینگ باعث ضعف، تعریق سرد، حالت تهوع و احتمالاً استفراغ و اسهال می‌شود.

۲٫    الکل

مشروب کالری بالایی دارد و به عنوان بخشی از رژیم غذایی پس از جراحی توصیه نمی‌شود. باید در رژیم غذایی بعد از جراحی به سراغ غذاهای سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی بروید. علاوه بر این، جذب الکل پس از جراحی به طور چشمگیری افزایش می‌یابد، که می‌تواند منجر به مسمومیت شود.

معمولاً به بیماران توصیه می‌شود که هر روز دو لیتر(یا هشت لیوان) آب (یا نوشیدنی) بدون کافئین یا شکر بنوشند. این مهم است که به یاد داشته باشید که ۳۰ دقیقه قبل یا بعد از غذا و هنگام غذا خوردن، از نوشیدنی استفاده نکنید.

۳٫    نان، برنج و ماکارونی

به دلیل ماهیت نشاسته ای نان، برنج و ماکارونی، ممکن است در گلو خمیر بشوند و بلیدن آنها بدون مایع دشوار باشد. حتی در برخی موارد آنها می‌توانند سوراخ کیسه ای که معده جدید شما است را مسدود کنند. لازم نیست که به طور کامل این مواد غذایی را از رژیم غذایی خود حذق کنید، اما بهتر است در ابتدا از آنها اجتناب کنید. وقتی از این مواد غذایی استفاده می‌کنید، سعی کنید وعده‌های بسیار کوچکی داشته باشید و مطمئن شوید که لقمه‌هایتان کوچک است و هر لقمه را کاملاً می‌جوید.

‏نان، برنج و ماکارونی
‏نان، برنج و ماکارونی

۴٫    میوه‌ها و سبزیجات

شما باید مقدار زیادی میوه و سبزیجات در رژیم غذایی خود بگنجانید، اما از مصرف سبزیجاتی که هضم آنها سخت است اجتناب کنید. کرفس، ذرت، کلم بروکلی، کلم و مارچوبه مواد غذایی هستند که قطعاً در روزهای اول باید از آنها اجتناب کرد. با گذشت زمان، ممکن است بتوانید این غذاها را تحمل کنید، اما در ابتدا، تنها سبزیجات پخته و نرم بدون پوست بخورید. لوبیا و نخود فرنگی خوراکی‌های مناسبی هستند زیرا پروتئین اضافی مورد نیاز برای حفظ تغذیه مناسب در رژیم غذایی بعد از عمل را نیز تأمین می‌کنند.

۵٫    غذاهای پرچرب

خوردن غذاهای چرب بعد از عمل ممکن است باعث تهوع شود و به علاوه برای موفقیت طولانی مدت روند کاهش وزن مفید نیست. کالباس، سوسیس، کره، شیر کامل و پنیرهای سفت را کنار بگذارید و به جای آن گزینه‌های کم چرب را انتخاب کنید. گوشت‌های ساندویچی کم چرب، گوشت گاو بدون چربی، مرغ، بوقلمون و پنیرهای کم چرب را انتخاب کنید. خوردن بیش از حد چربی در رژیم غذایی می‌تواند باعث بیماری شود. همچنین مصرف بیش از حد این غذاها ممکن است منجر به سندرم دامپینگ شود.

‏غذاهای پرچرب
‏غذاهای پرچرب

۶٫    نوشیدنی‌های دارای کافئین و شکر بالا

هرگونه نوشیدنی حاوی شکر، شربت ذرت یا فروکتوز باید پس از جراحی لاغری ممنوع شود. نوشیدن نوشیدنی‌های شیرین مانند نوشابه و آب میوه‌های صنعتی می‌تواند منجر به سندرم دامپینگ شود. در عوض، آب، آب میوه‌های طبیعی، قهوه بدون کافئین و چای را انتخاب کنید. کافئین منجر به کم آبی بدن می‌شود، بنابراین تا زمانی که به معده کوچک‌تر خود عادت کنید، از آن اجتناب کنید.

نوشیدنی‌های دارای کافئین و شکر بالا
نوشیدنی‌های دارای کافئین و شکر بالا

۷٫    گوشت

یکی از عاداتی که بیماران چاقی باید بعد از جراحی یاد بگیرند این است که غذا و خوراکی های خود را به خوبی بجوند. هرچه بیشتر غذای خود را بجوید، بلعیدن و هضم آن راحت‌تر می شود. جویدن به اندازه غذا هنگام خوردن گوشت بسیار مهم است. گوشت بدون چربی جزء ضروری برنامه رژیم غذایی است منبع اصلی شما برای دریافت پروتئین است. تا زمانی که به جویدن کامل گوشت عادت نکرده اید، گوشت‌های بدون چربی یا گوشت گردن را انتخاب کنید. با لقمه‌هایی که اندازه یک پاک کن است شروع کنید. از مصرف استیک، هات داگ و ژامبون خودداری کنید. در عوض، مرغ چرخ کرده یا بوقلمون، مرغ آیپز شده یا ماهی را انتخاب کنید.

جمع بندی

رژیم غذایی بعد از عمل پس از عمل بای پس معده ممکن است بسیار محدود کننده به نظر برسد، اما هنوز خوراکی‌های زیادی وجود دارد که می‌توانید و باید بخورید. پزشکان توصیه می‌کنند که پس از جراحی، یک دفترچه غذایی تهیه کنید تا میزان مصرف غذا، غذاهایی که می‌توانید تحمل‌ها کنید و غذاهایی که نمی‌توانید تحمل کنید را در آن بنویسید. با استفاده از این روش، می‌توانید خیلی سریع خود را با شرایط جدید وفق دهید.

دکتر حامد قدسی یکی از جراحان مطرح چاقی و کاهش وزن هستند که می‌توانید نتیجه عمل‌های لاغری ایشان را در صفحه اینستاگرامشان مشاهده کنید و در صورت تمایل برای لاغری و داشتن سبک زندگی سالم‌تر، به شماره واتس آپ پیام دهید.

جهت دانلود نسخه پی دی اف این مقاله در مورد خوراکی های ممنوع بعد از جراحی لاغری اینجا کلیک کنید.

منابع:

https://www.phoenix-health.co.uk/foods-to-avoid-after-bariatric-surgery/

https://www.bassmedicalgroup.com/bariatric-blog-posts/10-foods-to-avoid-after-your-gastric-bypass

https://obesityreporter.com/gastric-sleeve-surgery-forbidden-foods-avoid-them-after-surgery/

 

در facebook به اشتراک بگذارید
Facebook
در twitter به اشتراک بگذارید
Twitter
در pinterest به اشتراک بگذارید
Pinterest
در linkedin به اشتراک بگذارید
LinkedIn

پست های مرتبط

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *