شاید این سوال که، بهترین جایگزین شام برای لاغری کدام است؟ یکی از سوالات ذهنی شما نیز باشد. در این مقاله شما میتوانید از مشاوره های علمی دکتر حامد قدسی برای یافتن پاسخ سوالات خود بهره‌مند شوید و همچنین با بهترین جایگزین شام برای لاغری آشنایی بیشتری پیدا کنید.
وقتی اصطلاح جایگزین برای غذا را می‌شنوید چه فکر می‌کنید؟ اگر شما هم مثل اکثر مردم هستید، احتمالا کمی نگران شده و به این فکر می‌کنید که چرا باید غذای شما با چیزی جایگزین شود؟ آیا این باعث خواهد شد تا احساس گرسنگی کنم؟ انتخاب جایگزین وعده غذایی مانند شام کار سخت و مشکلی نیست به شرطی که گزینه‌های مناسب را انتخاب کرده و به درستی از آنها استفاده کنید.
پیشنهاد ویژه: برای دریافت اطلاعات بیشتر خصوص لاغری سریع در 3 روز و رژیم لاغری سریع شکم و پهلو در سه روز، کلیک کنید.
این به ویژه برای افرادی که جراحی لاغری انجام دادهاند مهم است. در این صورت میتوانید مزایای مختلف سلامتی دریافت کنید، همچنین میتوانید به تناسب اندام دلخواه خود برسید. از طرفی پیروی از استراتژی هایی مانند بهترین جایگزین شام برای لاغری باعث می‌شوند تا شما با تلاش کمتری بتوانید در زمان و هزینه های خود صرفه‌جویی کنید.
جهت مشاوره و دریافت نوبت میتوانید به صورت حضوری به آدرس مطب دکتر حامد قدسی یعنی تهران، خیابان ولیعصر، خیابان شهید عباسپور، روبروی بیمارستان دی، ساختمان پزشکان۱۸، طبقه دوم مراجعه کنید. شما میتوانید برای پذیرش شنبه‌ها و دوشنبه‌ها ساعت ۱۸ به مطب و چهارشنبه‌ها ساعت 16 به بیمارستان دی مراجعه کنید.
برای دریافت نوبت و مشاوره به صورت غیر حضوری میتوانید از طریق نوبت دهی آنلاین اقدام کنید یا با شماره تلفن های زیر تماس حاصل نمایید:
- شماره مطب: ۰۲۱۸۸۶۶۳۲۸۴
- شماره برای رزرو نوبت: ۰۹۹۳۱۴۶۶۳۸۸
- مشاوره آنلاین: ۰۹۱۹۵۵۰۴۲۵۱
در اینجا سعی شده تا نکات مهم جهت جایگزینی کامل وعده‌های غذایی بیان شود و سپس در مورد غذاها و استراتژی هایی که باید جهت ایجاد تغییرات سالم انتخاب کنید بیشتر صحبت شود. استفاده کامل و مداوم از این دستوالعمل، میتواند جایگزین جراحی لاغری نیز باشد. پس تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.
درخواست مشاوره تخصصی رایگان
برای دریافت مشاوره توسط کارشناسان کلینیک چاقی دکتر قدسی فرم زیر را تکمیل کنید.
اما قبل از اینکه وارد برنامه جایگزینی شام شوید، نکاتی وجود دارند که باید بدانید. شما باید بیاموزید.که چه غذاهایی شما را به اهداف مورد نظرتان می‌رسانند، هر چند وقت یکبار میتوانید آنها را بخورید، تا چه اندازه میتوانید متعهد به این استراتژی باشید، توجه به همه این نکات باعث می‌شوند تا شما انتخاب‌های درست و اصولی داشته باشید.
بیشتر بدانید: برای دریافت اطلاعات بیشتر در مورد ورزش چربی سوزی شکم و 14 تا از مهمترین ورزش پهلو، کلیک کنید.
جایگزینی وعده غذایی چیست؟
تعریف جایگزینی وعده غذایی بستگی به این دارد که در کجای دنیا زندگی کنید. به طور کلی، جایگزین وعده غذایی هر نوع ماده خوراکی است که به عنوان جایگزینی برای وعده‌های نهار یا شام در نظر گرفته میشود و معمولاً چندین بار در روز میتوان از آنها مصرف کرد.
البته این برای افراد مختلف می تواند معانی مختلفی داشته باشد. برخی افراد معتقدند که جایگزین های وعده غذایی با محدود کردن اندازه وعده و افزایش تراکم مواد مغذی به کاهش وزن کمک می‌کنند.
در حالی که برخی دیگر از افراد از آنها برای حفظ توده بدنی سالم پس از آسیب یا جراحی به عنوان برنامه بخشی از یک برنامه توانبخشی و بهبودی بهره می‌برند. در هر صورت هر ماده غذایی را که جایگزین می‌کنید باید حاوی مقدار مشخصی از ویتامین‌ها و مواد معدنی باشد و بتواند نیازهای تغذیه‌ای بدن شما را به صورت کامل تامین نماید.
استفاده از جایگزینی وعده‌های غذایی میتواند به افراد کمک کند تا به اهداف مختلفی مانند کاهش وزن، بهبود سلامتی یا کنترل بیماری‌های مزمن دست پیدا کنند. اما انتخاب مواد مناسب و تنظیم میزان مصرف آنها بستگی به وضعیت فردی و نیازهای مختلف هر فرد دارد.
نکته مهم: هر گزینه جایگزینی برای وعده غذایی که انتخاب می کنید، باید با احتیاط پیش بروید و بدون انجام تحقیقات اولیه به نتیجه گیری بپردازید. مانند هر نوع رژیم غذایی یا رژیم ورزشی، بهتر است نظر یک متخصص تغذیه را بپرسید. اگر عمل لاغری انجام داده‌اید در مورد بهترین جایگزین شام برای لاغری حتما با جراح چاقی خود مشورت نمایید.
دستور العمل بهترین جایگزین شام برای لاغری
بهترین جایگزین شام برای لاغری میتواند راهی آسان برای دریافت تغذیه سالم و کاهش وزن باشد. البته این به تنهایی کافی نیست. سلامت روان، خواب کافی و تمرینات ورزشی نیز باید به صورت منظم دنبال شوند.
کاهش وزن از طریق جراحی چاقی یا بدون آن میتواند چالش برانگیز باشد، با این وجود جایگزین غذایی سالم میتواند تفاوت قابل توجهی ایجاد کند. زندگی‌های امروزی بسیار پرمشغله است.در زیر به لیستی از بهترین غذاهای جایگزین شام برای لاغری اشاره شده است:
1.رشته سبزیجات به جای نودل
این یک گزینه مغذی و مناسب برای کاهش چربی دور کمر و شکم است. شما میتوانید این مارپیچ‌های سبزیجات خوشمزه را از هویج و کدو سبز درست کنید. به دلیل محبوبیت بالایی که رشته سبزیجات در رژیم غذایی کسب کرده، امروزه سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌ها بسته‌های منجمد و آماده آن را در اختیار مصرف کنندگان قرار می‌دهند.
شما میتوانید به جای نودل از رشته سبزیجات به عنوان بهترین جایگزین شام برای لاغری استفاده کنید. تنظیم قند خون، بهبود هضم، ارتقاء سلامت قلبی عروقی و تسریع تلاش‌های کاهش وزن از مهمترین مزایای رشته سبزیجات است.
وقتی انواع سبزیجات به صورت رشته‌ای با هم ترکیب می‌شوند می‌توانند یک جایگزین غذایی لذیذ باشند. با ترکیب انواع مختلف رشته‌های سبزیجات و تزیین آنها با ادویه‌ها و سس‌های سالم، میتوانید یک وعده شام سالم، خوشمزه و کم‌کالری را برای رژیم لاغری خود ارائه دهید.
بیشتر بخوانید: اگر می خواهید بدانید که بهترین زمان خوردن قهوه برای لاغری چه وقت است و چگونه به لاغری کمک می کند؟ کلیک کنید.
2.مصرف نودل برای لاغری
نودل یکی از گزینه‌هایی است که بسیاری از افراد برای کاهش وزن به آن روی می‌آورند. این محصول از نوع پاستا است که اغلب از جوانه گندم یا سایر مواد اولیه گندم تهیه میشود. با این حال، اگرچه نودل ممکن است به عنوان یک منبع اصلی کربوهیدرات در رژیم غذایی باشد، اما در واقع انتخاب مناسبی برای کاهش وزن محسوب میشود.
استفاده از نودل برای لاغری با کربوهیدرات پیچیده میتواند باعث افزایش طولانی مدت انرژی در بدن شود. هضم و جذب کربوهیدرات پیچیده مانند آنهایی که در نودل وجود دارد، به خون در مدت زمان طولانی‌تری طول می‌کشد که باعث میشود شما برای مدت طولانی سیر بمانید و احساس گرسنگی کمتری داشته باشید.
با این وجود، برای لاغری، مهم است که میزان مصرف نودل برای لاغری و مواد غذایی دیگر را کنترل کنید و به تعادل میان مصرف کربوهیدرات، پروتئین و چربیهای سالم توجه کنید. همچنین، ترکیب نودل با مقدار زیادی سبزیجات و منابع پروتئینی مانند مرغ یا ماهی، میتواند بهبودی برای رژیم لاغری شما باشد، زیرا این ترکیبات باعث ایجاد احساس سیری و اشباع بیشتر می‌شوند و به کاهش مصرف کلی کالری کمک می‌کنند.
3.آووکادو به جای چربیهای مضر
این میوه یکی از مغذی ترین غذاهایی است که میتوانید پیدا کنید. آووکادو به دلیل داشتن فیبر، فولات، پتاسیم، ویتامین E، منیزیم، ویتامین B6 و ویتامین C به عنوان یک ابر غذا در رژیم های مختلف در نظر گرفته میشود. این ماده غذایی به دلیل داشتن امگا 3 که یکی از بهترین چربی های سالم برای گنجاندن در رژیم غذایی است.
مزایای سلامتی گنجاندن آووکادو در رژیم غذایی شامل کاهش کلسترول، بهبود سلامت قلب، تقویت ایمنی، کاهش آرتریت یا التهاب ناشی از ورزش و بهبود سلامت پوست است. از آنجایی که آووکادو یک چربی گیاهی است، تعویض آن با کره به معنای حذف چربی های اشباع شده است. بنابراین اگر به دنبال بهترین جایگزین شام برای لاغری با چربی سالم هستید که به فرآیند کاهش وزن شما کمک کنند آووکادو را انتخاب کنید.
4.هوموس به جای مایونز
هوموس چه ارتباطی با کاهش وزن دارد؟ این جایگزین غذای سالم، خمیری است که از نخود آسیاب شده، روغن زیتون، کنجد و انواع چاشنی‌ها تهیه میشود. هوموس همچنین حاوی ترکیبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که مهمترین آنها کلسیم، فولات، روی، ویتامین‌های B و ویتامین E است. این ترکیب از مواد مغذی به بهبود سلامت استخوان، سطح انرژی و عملکرد سیستم ایمنی کمک میکند.
با تقریباً 8 گرم پروتئین گیاهی در هر وعده، میتوانید از مزایای عضله سازی بهره مند شوید. شاخص گلیسمی پایین و محتوای فیبر بالای هوموس به مدیریت قند خون کمک کرده و در عین حال از هضم بهینه حمایت میکند. از آنجایی که یکی از مواد اصلی آن روغن زیتون است، بهترین جایگزین شام برای لاغری است که باعث کاهش التهاب میشود.
5.دمنوش های گیاهی به جای نوشابه
یک بطری نوشابه معمولی میتواند تا 250 کیلو کالری داشته باشد. مصرف منظم نوشابه یا نوشیدنی‌های شیرین چند بار در روز به مدت یک هفته باعث میشود هر هفته نیم کیلو وزن اضافه کنید. بنابراین اگر می‌خواهید کاهش وزن خود را با حذف برخی از مواد غذایی ادامه دهید بهتر است که نوشابه را به طور کلی از برنامه غذایی خود حذف کنید.
و به جای آن از انواع دمنوش استفاده کنید. استفاده از سبزیجات میوه‌ها و گیاهان به عنوان دمنوش میتواند به بهینه سازی متابولیسم، ارتقای سلامت پوست، مدیریت وزن، تنظیم فشار خون، بهبود هضم، افزایش جذب ویتامین، تقویت سلامت ایمنی، تسهیل تمرینات ورزشی و حمایت از عملکرد شناختی کمک کند.
مطالعه بیشتر: برای آشنایی بیشتر در خصوص لاغری شکم و ران در 5 روز و اینکه کدام ورزش ها بیشتر می توانند کمک کنند، کلیک کنید.
به عنوان مثال، دمنوش‌هایی مانند دمنوش زنجبیل، گل گاوزبان، گیاهان معطر مانند رزماری و نعناع، و همچنین دمنوش‌هایی حاوی میوه‌های خاص مانند زنجبیل و لیمو، می‌توانند انتخاب‌های مناسبی برای جایگزینی وعده شام باشند.
6.توپ های پروتئینی به جای آبنبات
همه ما گاهی هوس یک چیز شیرین می‌کنیم. در برخی مواقع، ممکن است برای ارضای این هوس مقداری آب نبات یا شکلات بخوریم. آب نبات‌های بزرگ با حداکثر 500 کیلو کالری می‌توانند برنامه غذایی مدیریت وزن را مختل کنند. با مصرف آبنبات‌های پر کالری افزایش وزن سریع اتفاق می‌افتد. متأسفانه، شکلات و آب نباتها ارزش غذایی کمی نسبت به میزان کالری خود دارند.
به‌عنوان بهترین جایگزین شام برای لاغری سالم‌تر، میتوانید توپ‌های پروتئینی درست کنید که ترکیب شیرین و خوش طعم موجود در آب نباتها را به همراه دارند و در عین حال حاوی محتوای غذایی زیادی هستند. به جای قندهای معمولی اضافه شده است .
توپ‌های پروتئینی به میوه های خشک، عسل و مقادیر کمی از خوراکی های شیرین متکی هستند. این توپ‌های پروتئینی را می توان با کره آجیل، دانه کتان، دانه چیا و… نیز ترکیب کرد. مصرف این توپ‌های پروتئینی برای افرادی که اسلیو معده یا بای پس معده انجام دادهاند توصیه میشود.
7.پاپ کورن یا ذرت بو داده شده به جای چیپس
چیپس یک میان وعده محبوب برای بسیاری از افراد است، زیرا به راحتی در دسترس است، نیازی به یخچال ندارد و می توان آن را در سفر مصرف کرد. با این حال، چیپس‌ها اغلب حاوی سطوح بالایی از چربی اشباع شده و سدیم هستند که هر دو برای سلامت قلب یا کنترل وزن ایده آل نیستند.
علاوه بر این، مصرف چیپس به دلیل محدودیت در طعم و بافت به مرور به یک ماده غذایی غیر دلچسب تبدیل میشود. ذرت بو داده شده بهترین جایگزین شام برای لاغری است. این همچنین جایگزینی فوق العاده برای انواع چیپس‌ها است. هنگامی که بر مدیریت وزن تمرکز می‌کنید، پایه ایده آل برای اسنک‌های مضر، پاپ کورن کم سدیم است که کالری کمی دارد و از نظر تردی میتواند شبیه چیپس باشد.
8.کینوا به جای برنج
کینوا یک جایگزین عالی برای برنج است. در حالی که محتوای کالری مشابهی با برنج دارد، اما از نظر تغذیه از برنج پیشی می‌گیرد. کینوا به عنوان یک منبع پروتئین کامل درست مانند پروتئین های سنتی مبتنی بر گوشت در نظر گرفته میشود که شامل تمام نه اسید آمینه ضروری است.
محتوای پروتئین کینوا تقریباً دو برابر برنج است. به طور کلی، کینوا 3 تا 4 برابر برنج قهوه ای حاوی مواد مغذی از جمله مقادیر فراوان آهن، منگنز، فسفر، منیزیم، روی، کلسیم، پتاسیم و سلنیوم است. بنابراین بهترین جایگزین شام برای لاغری است که میتواند ویتامین‌ها و پروتئین‌های مورد نیاز بدن شما را تامین نماید.
مطالعه بیشتر: برای کسب اطلاعات بیشتر در خصوص كوچك كردن معده با ورزش و معرفی ۱۰ حرکت برای لاغری شکم، کلیک کنید.
علاوه بر پروتئین، کینوا دارای مقدار قابل توجهی فیبر است که به بهبود گوارش و کنترل قند خون کمک میکند. همچنین، این دانه حاوی ویتامین‌های گروه ب، مواد معدنی مانند آهن، منگنز، مس، فسفر و پتاسیم است که برای حفظ سلامتی عمومی بدن ضروری هستند.
9.ماست یخ زده به جای بستنی
بستنی یک خوراکی محبوب است که مصرف زیاد آن به خصوص شب‌ها با اضافه وزن همراه است. یک راه حل موثر این است که بستنی سنتی را با ماست منجمد جایگزین کنید تا به طور قابل توجهی کالری و چربی دریافتی را کاهش دهید. از طرفی محتوای پروتئین دریافتی شما 5تا6 برابر افزایش خواهد یافت.
توصیه میشود ماست یونانی وانیلی را با میوه‌های مورد علاقه‌تان مخلوط کرده و آن را فریز کنند. این منجر به یک ترکیب با پروتئین بالا و بدون چربی میشود. کسانی که به دنبال خلاقیت بیشتری هستند، می‌توانند ترکیب ماست یونانی را به شکل بستنی درآورند.
10.استفاده از ماهی تن
ماهی تن به دلیل پروتئین فراوان و کالری کم، یک انتخاب عالی برای وعده شام در رژیم غذایی است. مصرف ماهی تن بهبود متابولیسم بدن را تشویق میکند و میتواند به کاهش وزن کمک کند.
در انتخاب ماهی تن، بهتر است به برندی با درصد چربی پایین تر مراجعه کنید. همچنین، پیشنهاد میشود قبل از پختن، محتویات ماهی را داخل آبکش بریزید تا روغن اضافی آن را حذف کنید و از افزودن کالری‌های اضافی جلوگیری کنید.
ترکیب ماهی تن با سیب‌زمینی آب‌پز و زیتون یک غذای سالم و غنی از ویتامین‌ها و امگا ۳ است. با این حال، باید توجه داشت که بر اساس گزارش اداره غذا و داروها (FDA)، تمامی محصولات دریایی حاوی کمیتی از جیوه هستند. بنابراین، توصیه میشود که حداکثر تا ۳۴۰ گرم ماهی تن را در هفته مصرف کنید تا از مصرف بیش از حد جیوه جلوگیری شود.
11.استفاده از سالاد میوه
اگر علاقه‌مند به میوه‌ها هستید اما حوصله پوست کردن آنها را ندارید، حتماً سالاد میوه را به عنوان یک گزینه برای شام در رژیم خود امتحان کنید. میوه‌های تابستانی، با فیبرهایشان، به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کنند، ویتامین‌های مورد نیاز بدن را فراهم می‌کنند و از پرخوری جلوگیری می‌کنند.
بیشتر بخوانید: برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد غذاهای رژیمی برای لاغری شکم و نکات مهم قبل از انتخاب شام رژیمی، کلیک کنید.
سالاد میوه یکی از بهترین گزینه‌های رژیمی برای شام است، زیرا مواد اولیه آن هیچ محدودیتی ندارد. به عبارت دیگر، میتوانید از هر نوع میوه‌ای که دوست دارید و در فصل موجود استفاده کنید. کافی است میوه‌ها را خرد کرده و در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. اگر می‌ترسید بعد از مصرف میوه سرد شوید، میتوانید با سالاد میوه کمی گردو یا کشمش را همراه کنید.
12.تخم مرغ آب پز
تخم‌مرغ آب پز میتواند بهترین جایگزین شام برای لاغری باشد. تخم‌مرغ یک منبع عالی از پروتئین است که برای حفظ سلامتی بدن بسیار مهم است. همچنین، این ماده غذایی غنی از اسیدآمینه‌های مفید است که برای سلامتی و عملکرد بهتر بدن ضروری است.
با پختن تخم‌مرغ به‌صورت آب‌پز، میتوانید از کالری‌های اضافی ناشی از روش‌های پختن دیگر مانند سرخ کردن یا پختن با روغن کاهش دهید. علاوه بر این، آب‌پز کردن تخم‌مرغ به طور کلی یک روش ساده و سریع برای تهیه غذاست که میتواند به شما در رژیم لاغری کمک کند.
با اضافه کردن یک سبزیجات تازه مثل ریحان، گوجه فرنگی و خیار به تخم‌مرغ آب‌پز، میتوانید به ارتقای میزان مواد مغذی و طعم غذا کمک کنید. این غذای ساده و پرپروتئین میتواند یک انتخاب عالی برای وعده‌ی شام در رژیم لاغری باشد.
سخن پایانی بهترین جایگزین شام برای لاغری
بهترین جایگزین شام برای لاغری میتواند علاوه بر بهبود سلامتی تغییرات مثبتی را در کاهش وزن شما ایجاد نماید. اگر میوه‌ها، سبزیجات و لبنیات کم‌چرب را در رژیم غذایی خود بگنجانید، کاهش وزن سریع‌تر انجام میشود. بنابراین به جای شام بهتر است مواد غذایی مانند ماست منجمد، کینوا، آووکادو، هوموس، رشته سبزیجاتو توپ‌های پروتئینی را در رژیم غذایی خود قرار دهید.
اگر دچار اضافه وزن بسیار بالایی هستید و فکر می‌کنید راهکارهای زیر به تنهایی نمی‌توانند به کاهش وزن شما کمک کنند، به شما توصیه میشود به بهترین جراحی چاقی در تهران مراجعه نمایید تا راهکارهای درمانی موثر برای شما در نظر گرفته شود. دکتر حامد قدسی عضو انجمن بین المللی جراحان چاقی هستند.
که توانسته‌اند مدارک علمی خود را از دانشگاه‌های معتبر از جمله دانشگاه استراسبورگ فرانسه کسب نمایند. بنابراین شما با خیال آسوده میتوانید مشاوره‌ها و راهنمایی‌های لازم در زمینه جراحی متابولیک و تکنیک‌های کاهش وزن را از ایشان دریافت نمایید.
جهت مشاوره و دریافت نوبت میتوانید به صورت حضوری به آدرس مطب دکتر حامد قدسی یعنی تهران، خیابان ولیعصر، خیابان شهید عباسپور، روبروی بیمارستان دی، ساختمان پزشکان۱۸، طبقه دوم مراجعه کنید. شما میتوانید برای پذیرش شنبه‌ها و دوشنبه‌ها ساعت ۱۸ به مطب و چهارشنبه‌ها ساعت 16 به بیمارستان دی مراجعه کنید.
برای دریافت نوبت و مشاوره به صورت غیر حضوری میتوانید از طریق نوبت دهی آنلاین اقدام کنید یا با شماره تلفن های زیر تماس حاصل نمایید:
- شماره مطب : ۰۲۱۸۸۶۶۳۲۸۴
- شماره برای رزرو نوبت : ۰۹۹۳۱۴۶۶۳۸۸
- مشاوره آنلاین: ۰۹۱۹۵۵۰۴۲۵۱
درخواست مشاوره تخصصی رایگان
برای دریافت مشاوره توسط کارشناسان کلینیک چاقی دکتر قدسی فرم زیر را تکمیل کنید.
سوالات متداول بهترین جایگزین شام برای لاغری
1- بهترین جایگزین شام برای لاغری چیست؟
رشته سبزیجات به جای نودل ،آووکادو به جای چربیهای مضر ، هوموس به جای مایونز ، دمنوش های گیاهی به جای نوشابه
2- دستور العمل بهترین جایگزین شام برای لاغری چیست؟
بهترین جایگزین شام برای لاغری میتواند راهی آسان برای دریافت تغذیه سالم و کاهش وزن باشد. البته این به تنهایی کافی نیست. سلامت روان، خواب کافی و تمرینات ورزشی نیز باید به صورت منظم دنبال شوند. کاهش وزن از طریق جراحی چاقی یا بدون آن میتواند چالش برانگیز باشد، با این وجود جایگزین غذایی سالم میتواند تفاوت قابل توجهی ایجاد کند
منابع
https://www.cleaneatzkitchen.com/a/blog/healthy-food-alternatives-to-lose-weight
